El passat 29 d’octubre va tenir lloc a Subirats el segon taller participatiu ‘Com t’agradaria que fos el mercat del préssec d’Ordal els propers anys?’. Els objectius del taller eren el de definir el perfil de la clientela del mercat per als propers anys i el de proposar millores del mercat en funció del perfil de la clientela. Així, mitjançant una dinàmica participativa conduïda per Raiels, es van analitzar els avantatges i els inconvenients de la clientela actual i de nous perfils de clientela, i es van identificar propostes millores a fer al mercat a curt-mig termini les quals es van prioritzar. En el taller hi van participar productors de préssec d’Ordal, principalment, tot i que també hi va haver participació d’altres elaboradors agroalimentaris del municipi.

Aquesta informació serà incorporada en el producte resultant d’aquest treball, consistent en l’Estudi de diagnosi i propostes de millora del mercat del préssec d’Ordal.