Presentació de la Diagnosi de la cadena de valor de l’oli i les seves potencialitats econòmiques de les Garrigues i el Segrià Sec

El passat dimarts 5 de juny va tenir lloc la presentació dels resultats de la “Diagnosi de la cadena de valor de l’oli i les seves potencialitats econòmiques de les Garrigues i el Segrià Sec”, en horari de matí a Juncosa (les Garrigues) i en horari de tarda a Llardecans (Segrià Sec), amb una assistència total d’una seixantena de persones de perfils diversos: alcaldes/es, pagesos/es i productors/es d’oli, responsables d’allotjaments i establiments de restauració, tècnics, entre d’altres.

Aquesta diagnosi permet tenir una visió transversal de tot el sector de l’oli d’oliva a les Garrigues i al Segrià Sec ja que centra una anàlisi qualitativa entorn de tota la seva cadena de valor abraçant els 4 nivells clau: el primer amb la producció, el segon amb la transformació, el tercer amb la distribució i comercialització i el quart amb el consum de l’oli. Aquesta diagnosi ha estat possible gràcies a la participació de més de 100 agents tant de l’àmbit tècnic, com del sector de l’oli, del turisme i d’altres. S’han dut a terme fins a 86 entrevistes a agents clau del sector (en persona i telefòniques), s’ha realitzat la consulta de dades i estadístiques de referència, s’han cercat experiències i referents i s’ha completat amb un detallat  treball tècnic que ha permès identificar i concretar fins a 43 oportunitats de negoci entorn de la cadena de valor de l’oli en un sentit ampli, introduint-hi diferents binomis de l’oli com ara oli-turisme, oli-gastronomia, oli-patrimoni, oli-sostenibilitat, oli-paisatge o oli-art, entre d’altres.

Aquesta diagnosi ha estat redactada per Raiels, iniciatives que arrelen i ha estat impulsada pel Consell Comarcal de les Garrigues, en col·laboració amb el Consell Comarcal del Segrià, en el marc del Projecte innovador i experimental “Potenciació del a cadena de valor de l’oli per generar innovació econòmica intersectorial a les Garrigues i al Segrià Sec” que s’està implementant al territori durant aquest 2018. Aquest projecte està subvencionat pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya en el marc del Programa de projectes innovadors i experimentals.

Si teniu interès, podeu consultar la presentació aquí